Categories
אוכל ישראל

[אוכל ישראל] בדיוק ההפך


הורדת הפרק (mp3)


מכירים את המושג farm to table? גיל חובב מבקר במסעדה שעושה בדיוק ההפך (ויש גם מתכון פטנט כורדי).

האזנה נעימה!

קישור למתכון – קאדה כורדית

קישור לביקורת המסעדה – איגרא במשק, כפר הנגיד

 

איך מאזינים?

ניתן להאזין לתכנית ולקבל עדכונים על פרקים חדשים באפלקציית "רשת עושים היסטוריה" – קישור להורדה (למכשירי אנדרואיד) https://tinyurl.com/y6zgrx95

או לבעלי מכשירי אייפון – קישור לתכנית: https://tinyurl.com/y4hdq5rt

Categories
The Adventurous Teacher

The Adventurous Teacher] Episode 8. Three American Teachers Walk Into an Israeli Classroom Part II]

Download The MP3

We continue where we left off in episode seven with Kia, Katrina (hosts of the hilarious "I'm Just a Teacher" podcast) and Raven – three of a handful of educators who join TALMA through Hebrew Public, and enter TALMA as first time visitors to Israel, willingly throwing themselves into a world unknown for the sake of bettering themselves for the students they'll return to. These are their stories.

Categories
The Adventurous Teacher

[The Adventurous Teacher] Episode 7: Three American Teachers Walk Into An Israeli Classroom Part I

Download The MP3

Most teachers join the TALMA Fellowship seeking the challenge of entering an unknown educational system because they know Israel, love Israel, and trust that – even on the days that lessons go awry – the setting is worth the challenge. Yet, for a small group of teachers joining TALMA each summer, the challenge is pursued because they don't know Israel – but want to. Why? Meet Kia, Katrina (hosts of the hilarious "I'm Just a Teacher" podcast) and Raven – three of a handful of educators who join TALMA through Hebrew Public: a network of charter schools across the United States that offers a public education with a dual-language Hebrew/English program that recognizes that, in order to understand a language, one must understand the culture. For the gen-ed teachers at the school who are surrounded by the language and culture of Israel, TALMA is an opportunity to better understand their school at home by taking on a challenge abroad – a summer with TALMA in Israel. Join us as we laugh, cry, and cringe through their stories of culture shock, amazement, and wonder as these three adventurous teachers recap their summer in Israel.

Categories
אוכל ישראל

[אוכל ישראל] ריזוטו מושלם וקרקרים טבעוניים


הורדת הפרק (mp3)


גיל חובב מבקר ב׳מנסורה׳ על גבול יפו תל אביב ואופה קרקרים טבעוניים לגמרי.

האזנה נעימה!

קישור למתכון – קרקרים טבעוניים

קישור לביקורת המסעדה – מסעדת מנסורה, תל אביב

 

איך מאזינים?

ניתן להאזין לתכנית ולקבל עדכונים על פרקים חדשים באפלקציית "רשת עושים היסטוריה" – קישור להורדה (למכשירי אנדרואיד) https://tinyurl.com/y6zgrx95

או לבעלי מכשירי אייפון – קישור לתכנית: https://tinyurl.com/y4hdq5rt

Categories
אוכל ישראל

[אוכל ישראל] זו טובה וזו גם כן


הורדת הפרק (mp3)

שתי מסעדות, אחת זולה בבת ים ואחת מפתיחה בשפיץ של תל אביב. שתיהן טובות (ועוגת התמרים והקאשיו טובה משתיהן!).

האזנה נעימה!

קישור למתכון – עוגת תמרים וקאשיו מלוח

קישור לביקורת המסעדות – באר הספרייה, ת"א ו- באבאג'ים, בת ים (וגם ת"א)

 

איך מאזינים?

ניתן להאזין לתכנית ולקבל עדכונים על פרקים חדשים באפלקציית "רשת עושים היסטוריה" – קישור להורדה (למכשירי אנדרואיד) https://tinyurl.com/y6zgrx95

או לבעלי מכשירי אייפון – קישור לתכנית: https://tinyurl.com/y4hdq5rt

Categories
אוכל ישראל

[אוכל ישראל] משני עברי הים התיכון


הורדת הפרק (mp3)

גיל חובב חזר מצרפת אחרי שאכל בדגולה במסעדות תבל, אבל דווקא בארץ מצא את מרק הבויאבס הטוב ביותר, במסעדת ׳אנימאר׳ החדשה. ויש גם מתכון (ואפילו כשר!).

האזנה נעימה!

קישור למתכון – מרק אלבונדיגאס של מומה

קישור לביקורת מסעדה – מסעדת 'אנימאר'

 

איך מאזינים?

ניתן להאזין לתכנית ולקבל עדכונים על פרקים חדשים באפלקציית "רשת עושים היסטוריה" – קישור להורדה (למכשירי אנדרואיד) https://tinyurl.com/y6zgrx95

או לבעלי מכשירי אייפון – קישור לתכנית: https://tinyurl.com/y4hdq5rt